¿Puedo ver la fecha y la hora completas en los comentarios y el historial?

¡Sí! Aunque el panel lateral de comentarios e historial no muestra automáticamente las fechas completas, puedes verlas fácilmente.
Solo tienes que pasar el ratón por encima del texto hace x tiempo y aparecerá la fecha y la hora exactas.

Mostrar la fecha y la hora completas de un registro de modificación de una tarjeta